Espinafre Pina Orgânico (molho)

O Espinafre Pina é uma variedade de espinafre verdadeiro (Spinacia oleracea), também conhecida como espinafre japonês ou horenso. Diferentemente do chamado espinafre-da-Nova-Zelândia, mais comum no Brasil, apresenta folhas mais lisas, tenras e de sabor característico, além de talos finos que também podem ser aproveitados. Adaptado ao cultivo em condições tropicais, o Pina é uma variedade ainda pouco conhecida pelos consumidores brasileiros. Produzido de forma orgânica, é uma ótima opção para saladas, refogados rápidos, sopas, omeletes, massas e preparações orientais. Para preservar sua textura e sabor, recomenda-se acrescentá-lo apenas nos minutos finais do cozimento. Além de saboroso, o espinafre é fonte de nutrientes como magnésio, manganês, potássio, zinco e vitaminas B2 e B9.